Dans le cadre d'un pilote mené par le restaurant Il Ristorante (récemment ouvert à Lille) et le spécialiste des applications mobiles Phoceis, la nouvelle tablette tactile d'Apple (iPad) est proposée aux clients pour leur permettre de consulter les plats, les menus, et la carte des vins et ainsi composer leur repas du bout des doigts.
Cette expérimentation, qui est une première en Europe, vient de débuter et se déroulera durant tout l'été.
Selon Marc Bonduelle, DG de l'enseigne, l'utilisation de l'iPad pour la prise de commandes en restaurant offre de multiples avantages, parmi lesquels :
- L'accompagnement du client dans le processus de choix, (Suggestions d'accords mets / vin)
- Gain de temps avec l'envoi direct de la commande de l'iPad vers les cuisines - Meilleure mise en avant des plats grâce aux capacités multimedia du terminal (photos, vidéos, ...)
Julien Saumande, directeur de Phoceis
"Tout l'enjeu a été de créer une application qui puisse être utilisée à la fois par les aficionados des nouvelles technologies, mais aussi par une personne pour qui ce sera le premier contact avec une tablette tactile. Nous avons donc apporté un soin tout particulier à l'ergonomie, et le personnel du restaurant sera également là pour accompagner les clients dans l'appropriation de cette nouveauté."
Cette expérimentation vient de débuter et se poursuivra durant l'été. Tout au long de cette période de test, nous recueillerons les avis, témoignages et suggestions d'amélioration des clients afin de pouvoir faire un bilan au terme de l'opération.
Regarder une démo de l’application à l’adresse suivante
Il Ristorante : Un restaurant Italien mariant l’histoire, le design, l’architecture et la gastronomie transalpine.
IL Ristorante est décliné autour de 4 thèmes
- L’authenticité avec sa sélection de métiers premiers de qualité (labels et AOC)
- La générosité de la tradition gastronomique italienne.
- La convivialité des plats à partager, des espaces privatisables et des animations
- La modernité de la déco (pierre, bois et fer forgé)
- Une ambiance colorée qui rappelle la chaleur des pays méditerranéens
Les petits plus du restaurant de Lille :
- Bar à vins Italiens
- Boutique Italienne en vente à emporter : Vins, Alcools, huiles d’olive etc...
- Surface de 700 m² (190 places intérieur - 36 en terrasse).
- Wi-Fi gratuit pour toute la clientèle.
- Parking (Q-Park) gratuit le soir pour nos clients.
|
